QUININDÉ.-
Técnicos de la Prefectura de Esmeraldas, realizaron el acompañamiento a la
“Segunda Cosecha de Miel en Chucaple”. El proceso de desoperculado y
centrifugado fue ejecutado el lunes 31 de agosto de 2020, por miembros del
grupo de Apicultores, de la Asociación Artesanal Chucaple, perteneciente a la
parroquia Cube, en el cantón Quinindé. Esta tarea permitió pasar al proceso de
decantado, envasado y etiquetado, para la comercialización del producto.
Raúl
Quintero, Técnico de la dirección de Fomento Productivo de la Prefectura de
Esmeraldas, manifestó que el apoyo brindado durante la cosecha se basó en
verificar la correcta aplicación de las técnicas de recolección de miel,
logrando una producción de 120 kilos aproximadamente.
La
licenciada Edita González, es uno de los 27 miembros del grupo de apicultores
de la asociación. Ella agradeció la entrega de herramientas y los conocimientos
entregados por parte de los técnicos de la Prefectura, que hoy sirven como una
forma de ocupación laboral para la generación de ingresos en su comunidad.
Manuel
Morales, encargado del desoperculado o extracción de miel, explicó que, durante
el proceso, no solo se logra la recolección del producto elaborado por las
abejas, sino también, un cuidado y preservación del medio ambiente que las
rodea, siendo necesarias para la polinización. “sin abejas no hay polinización
y sin polinización no hay comida”, dijo.
SUSCRIBETE EN: WHATSAPP
TELEGRAM
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Déjenos su comentario